ベーグル
きょうはセミナーに参加してベーグル、エスニックブレッドを作りました。
ベーグルは、プレーン・エダムチーズ・ブルーベリー・胚芽の４種類。
ベーグルは比較的短時間でできるもっちりとっても美味しいオーストリア生まれのパン。
好きなものをサンドして！
エスニックブレッドは生地がカレー味。
まさにエスニックなフィリング入りでクセになるおいしさ！
てっぺんに乗っているのは、カシューナッツ。
また、いろいろ・・あれこれ・・もっともっと研究して、
お越し頂いてる教室の皆様に喜んで頂けたらと思います。
それにしても一日50時間ほどあればなぁ・・と思うのはやっぱり私だけでしょうか。。。