明石市、加古川市パン・ケーキ教室・紅茶教室 tea-ANDORRA

兵庫県明石市、加古川市 パン教室&ケーキ教室  afternoon tea room・紅茶教室

手ごねパン 2014-6

DPP_0001     170

◆兵庫県加古川市 パン&ケーキ教室・afternoon tea room紅茶教室 tea-ANDORRA 

今月は久々に『手ごねパン』教室をしました。
皆さま、お疲れ様でした~
機械ごねと違い少し疲れはあるものの、作った感!!は充分あるので
たまにはいいかも知れませんね。
ちょうど、季節の変わり目でもあり不安定なので、小麦粉の説明・生地の性質など
実感しながらお分かり頂けたかと思います。
パン作りはレシピだけ見て上手くできるものではありません。
なぜ?なぜ?と思いながら、まぁいいや、、と疑問を解消せずに
作っている方も多いかと思います。
レッスン中、『あっ!!そうか~!!』という声を聞くととてもうれしいです。
各家庭の設備の違いにも寄りますので、今後もベストな状態で作れるように
アドバイスしていけたらと思います。

今回は生地をお持ち帰りして頂きましたが、
上手く焼成できましたでしょうか。。
美味しそうな画像を送って下さった方もおられましたが(ありがとうございます!)、
是非、次回に感想をお聞かせ下さいね。

 


Leave a Reply

Name *

Email *

Website

最近の記事一覧

月別リスト

カテゴリー一覧

1枚の写真

afternoon tea room(紅茶教室)

RE:make

Uncategorized

わんちゃんのBirthday!!

アトリエopenの記録

イベント

グルメ

パン&ケーキ教室

手作り・木工の部屋