明石市パン・ケーキ教室・紅茶教室 tea-ANDORRA

兵庫県明石市 パン教室&ケーキ教室  afternoon tea room・紅茶教室

2021年 お味噌作りについて。

こんにちは。
皆様、お変わりなくお元気でお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。
新型コロナにより生活が一変してから一年が経とうとしています。
先の見通しがつかず、気ずつない思いでおります。
皆様にもご迷惑をおかけしているかとお詫び申し上げます。


さてお味噌作りのご案内です。
2018年、2019年加古川市の教室にて『手作りお味噌作り』を行いましたが、
2020年に続き、2021年も実施できそうにありません。
去年は自宅で作りたいので!と数件のお問い合わせもございました。

そこで、ご自宅で作られる方がおられましたら、
材料の調達方法をお伝え致しますので、
tea.andorra@gmail.com 他へご連絡をお願い致します。
ご自宅へ発送のサイトをお伝えいたします。
追って作り方も送信させていただきます。

<仕上がり5Kgの材料です。>
大豆、麹、食塩(紅麹塩も可能です)

<その他、必要なもの>
圧力鍋、大きなボウル(または容器)2個、ザル、ゴム手袋、うちわ、酒かす
フードプロセッサー(またはブレンダーなど)

今作って出来上がりは梅雨明け頃です。
材料の事、作り方などのご質問など、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
できる限りのお手伝いをしてご自宅でお作り頂ければと思っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます!!


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