明石市パン・ケーキ教室・紅茶教室 tea-ANDORRA

2016-2 パン&ケーキ教室　　　

2月は『Valentine’s　Day』レッスン。
クーベルチュールチョコをテンパリング、
そしてチョコアートして仕上げて頂きました。
今回はチョコレートの性質と基礎をしっかり
レクチャーしてから実践に入りました。
その甲斐あって、素敵な作品が次々出来上がって
いました。

お疲れ様でした～！

＊3月・4月は同メニューです。
ブッタークーヘンとスフォリアテッレ
どちらも見逃せないレシピかと思います。
是非、お楽しみに～