2012-5 afternoon tea room（紅茶教室）
今月もafternoon tea room（紅茶教室）にお越し下さった皆さま、
ありがとうございました
5月は『世界三大銘茶』をテーマにしてレッスンをさせて頂きました。
ダージリン・ウバ・キームン・そしてtea timeにはヌワラエリアで
ゆっくりと。。
ゆったりと紅茶を淹れるとその違いがはっきりとわかります。
今までに色々な《味》に触れてきているつもりでも こうして
初めて出逢う《味》に感動！ですね。
すごく高価なお料理を求めなくても、身近にこうした発見がありますよ！
季節の変わり目、梅雨、夏と身体も対応していくのが大変。
その時その時に応じた紅茶をバランスよく淹れて
毎日をさわやかに過ごしたいですね